Chum sành đựng rượu Bát Tràng từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ủ và bảo quản rượu truyền thống của người Việt. Không chỉ giúp rượu thơm ngon hơn theo thời gian, chum sành còn có khả năng loại bỏ độc tố, mang lại hương vị êm dịu, tròn đầy và an toàn cho sức khỏe.
Tuy nhiên, để chọn được chum sành Bát Tràng chính hãng và ủ rượu đạt chất lượng tốt nhất, bạn cần hiểu rõ đặc điểm, cách phân biệt chum sành chuẩn và quy trình ủ đúng cách.
Bài viết này sẽ hướng dẫn chi tiết từ cách chọn mua chum sành Bát Tràng chất lượng đến các bước ủ rượu chuẩn mực, giúp bạn có được những bình rượu ngon, an toàn và giữ trọn hương vị truyền thống.
✅ 1. Tìm Hiểu Về Chum Sành Bát Tràng
Chum sành Bát Tràng là sản phẩm thủ công mỹ nghệ nổi tiếng được sản xuất tại làng gốm Bát Tràng (Gia Lâm, Hà Nội) – một trong những làng gốm cổ có lịch sử hơn 700 năm. Các sản phẩm chum sành tại đây được làm từ đất sét cao cấp, trải qua nhiều công đoạn thủ công và nung ở nhiệt độ cao từ 1200 – 1300°C, tạo ra các loại chum có độ bền vượt trội, khả năng thẩm thấu nhẹ giúp quá trình lão hóa rượu diễn ra tự nhiên.
Đặc tính nổi bật của chum sành Bát Tràng:
-
Chất liệu tự nhiên: Sử dụng 100% đất sét cao cấp, không lẫn tạp chất, an toàn cho sức khỏe.
-
Khả năng thẩm thấu vi khí: Giúp quá trình oxy hóa tự nhiên, loại bỏ các độc tố như andehit, methanol – nguyên nhân chính gây đau đầu, chóng mặt khi uống rượu.
-
Nung nhiệt độ cao: Chum được nung ở nhiệt độ 1200 – 1300°C, đảm bảo độ cứng chắc, không rạn nứt và bền bỉ theo thời gian.

✅ 2. Cách Nhận Biết Chum Sành Bát Tràng Chính Hãng
Khi chọn mua chum sành đựng rượu, bạn cần chú ý đến các đặc điểm nhận diện sau để tránh mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng:
-
Âm thanh: Khi gõ nhẹ vào thân chum, chum sành chuẩn sẽ phát ra âm thanh "cạch cạch" vang và trong. Nếu âm thanh đục hoặc nặng thì có thể chum được làm từ chất liệu kém hoặc chưa nung đủ nhiệt.
-
Màu sắc: Chum sành Bát Tràng có màu nâu đất hoặc nâu đỏ tự nhiên, không bóng loáng nếu là loại không tráng men.
-
Bề mặt: Sờ vào bề mặt chum sẽ thấy độ nhám nhẹ, không quá láng mịn.
-
Dấu hiệu nhận diện: Các sản phẩm chum sành Bát Tràng chính hãng thường có logo, dấu hiệu nhận biết từ làng nghề hoặc giấy chứng nhận nguồn gốc.


✅ 3. Các Loại Chum Sành Đựng Rượu Phổ Biến
Tùy theo nhu cầu sử dụng, bạn có thể chọn loại chum sành phù hợp:
-
Chum nhỏ (5 – 10 lít): Phù hợp với những gia đình muốn ủ rượu số lượng nhỏ hoặc ngâm các loại dược liệu.
-
Chum vừa (20 – 50 lít): Thích hợp cho những người có nhu cầu ủ rượu trong thời gian dài để cải thiện hương vị.
-
Chum lớn (100 – 200 lít): Dành cho các hộ kinh doanh rượu hoặc những người muốn ngâm ủ số lượng lớn.
👉 Lưu ý: Nên chọn chum có nắp đậy kín để ngăn chặn bay hơi rượu và tránh côn trùng xâm nhập.




Phần 2: Hướng Dẫn Cách Ủ Rượu Trong Chum Sành Đúng Chuẩn
✅ 1. Chuẩn Bị Chum Sành Trước Khi Ủ Rượu
Trước khi sử dụng chum sành để ủ rượu, bạn cần vệ sinh và xử lý chum đúng cách để loại bỏ tạp chất:
Cách làm sạch chum sành mới:
-
Rửa sạch bên trong và ngoài chum bằng nước ấm.
-
Ngâm chum trong nước muối loãng hoặc nước gừng trong 3 – 5 ngày để khử mùi đất nung.
-
Phơi khô tự nhiên ở nơi thoáng mát trước khi đổ rượu vào.
✅ 2. Quy Trình Ủ Rượu Trong Chum Sành
-
Chọn rượu: Sử dụng rượu trắng nguyên chất, nấu từ gạo, ngô hoặc sắn, có độ cồn từ 35 – 45 độ là tốt nhất.
-
Đổ rượu vào chum: Đổ khoảng 80 – 90% dung tích chum, không nên đổ đầy để chừa không gian cho quá trình oxy hóa.
-
Đậy kín nắp chum: Dùng màng bọc thực phẩm quấn quanh miệng chum để tăng độ kín, tránh bay hơi rượu.
✅ 3. Bảo Quản Chum Rượu
-
Nhiệt độ lý tưởng: Từ 20 – 25°C, nơi mát mẻ, tránh ánh nắng trực tiếp.
-
Vị trí đặt chum: Đặt ở nơi yên tĩnh, không di chuyển nhiều để quá trình lão hóa rượu diễn ra ổn định.
-
Kiểm tra định kỳ: Kiểm tra nắp đậy và tình trạng rượu sau mỗi 3 – 6 tháng.
✅ 4. Thời Gian Ủ Rượu Lý Tưởng
-
Ủ từ 3 – 6 tháng: Rượu giảm độ gắt, hương vị êm dịu hơn.
-
Ủ từ 1 – 2 năm: Rượu đạt chất lượng tốt nhất, mùi thơm dịu nhẹ, giảm các độc tố gây hại.
✅ 5. Mẹo Tăng Chất Lượng Rượu Khi Ủ
-
Thêm thảo dược tự nhiên: Có thể cho thêm táo mèo, sâm, cam thảo để tăng hương vị.
-
Quấn rơm quanh chum: Giữ nhiệt độ ổn định cho quá trình lão hóa rượu.
Phần 3: Lợi Ích Khi Ủ Rượu Trong Chum Sành Bát Tràng
-
Giảm độc tố: Chum sành giúp loại bỏ andehit, methanol, giảm cảm giác nhức đầu khi uống rượu.
-
Hương vị thơm ngon hơn: Rượu có mùi thơm tự nhiên, vị êm dịu, dễ uống.
-
An toàn cho sức khỏe: Giảm nguy cơ ngộ độc rượu khi uống lâu dài.
Chum sành đựng rượu Bát Tràng là lựa chọn lý tưởng để bảo quản và nâng tầm chất lượng rượu truyền thống. Việc chọn mua chum chuẩn và thực hiện quy trình ủ đúng cách sẽ giúp bạn có được những mẻ rượu thơm ngon, an toàn và bổ dưỡng.
Đầu tư vào một chiếc chum sành chất lượng chính là cách bạn trân trọng giá trị truyền thống và đảm bảo sức khỏe cho gia đình!
Địa chỉ bán chum sành đựng rượu uy tín chất lượng
Với mục tiêu và lợi ích khách hàng lên hàng đầu, sản phẩm của gốm sứ Bát Tràng Online không chỉ tinh tế đẹp về kiểu dáng, thích hợp cho nhiều mục đích như sử dụng hàng ngày mà còn là bộ quà tặng gốm sứ ý nghĩa. Cùng với đó là đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người tiêu dùng, như một món quà hoàn hảo cho mọi gia đình Việt.

Chúng tôi tự hào là đơn vị uy tín hàng đầu chuyên phân phối các sản phẩm gốm sứ Bát Tràng chính hiệu. Lấy tay gõ lên sản phẩm, sản phẩm sẽ phát ra tiếng kêu rất đanh và vang, khách hàng của Battrangceramics.com có thể hoàn toàn cảm nhận thấy sự khác biệt rõ ràng với các sản phẩm nhái, kém chất lượng, hàng loại 2, hàng, hàng lỗi, qua đó hoàn toàn yên tâm ở chất lượng sản phẩm và chất lượng chăm sóc khách hàng của chúng tôi.
Với tay nghề và kinh nghiệm lâu đời của các nghệ nhân làng gốm thủ công truyền thống Bát Tràng, cùng kỹ thuật chế tác, nung sản phẩm ở nhiệt độ trên 1300 độ C cho ra những kiệt tác tinh xảo, đẹp đẽ nhưng giá cả không vì vậy mà trở thành một sản phẩm đắt đỏ khó với tới của đại đa số người tiêu dùng. Nếu bạn đang có nhu cầu mua những sản phẩm của gốm sứ Bát Tràng thì BATTRANGCERAMICS.COM chính là một trong những địa chỉ uy tín nhất hiện nay.
Gốm sứ Bát Tràng Online hiện này đang là nhà sản xuất và phân phối, cung cấp các sản phẩm Gốm sứ uy tín nhất hiện nay. Với những thiết kế khác nhau, phù hợp với từng không gian, từng yêu cầu, từng công dụng. Chúng tôi tự hào đem đến tay người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng nhất. Hơn nữa, mức giá phải chăng, BATTRANGCERAMICS.COM chinh phục cả những khách hàng khó tính nhất.
Gốm sứ Bát Tràng Online – Tinh hoa gốm sứ Bát Tràng – Chúng tôi không ngừng đưa ra thị trường những sản phẩm thiết kế độc đáo, tinh tế, đa dạng, nhằm phục vụ xu hướng thịnh hành của thị trường.
**********************************************************************
➡ Chúng tôi cam kết:
💯 Hàng Bát Tràng
💯 Nung ở nhiệt độ cao khử hoàn toàn chì, an toàn cho người sử dụng
💯 Bảo hành 1 đổi 1 nếu lỗi do nhà sản xuất
👉🏻 Mẫu mã đa dạng và luôn được cập nhật
👉🏻 Giá cực tốt
👉🏻 Miễn phí ship nội thành Hà Nội
👉🏻 Hàng luôn có sẵn
☎️ Inbox Shop để được tư vấn
☎ Liên hệ: 0976.346.301
🚚 Giao hàng và vận chuyển Toàn Quốc